1. 커피 속에서 피어나는 열대과일의 유혹 우리가 스페셜티 커피에 매료되는 순간은 언제일까요? 아마도 갓 볶은 원두에서 뿜어져 나오는 향이 단순한…
1. 커피 속의 숨겨진 보석, 파넬라 스페셜티 커피의 세계에 발을 들인 분들이라면 테이스팅 노트에서 한 번쯤 '파넬라(Panela)'라는 단어를 보셨을 겁니다.…
1. 커피 속에서 찾은 붉은 보석, 딸기 우리가 커피를 마실 때 "과일 같다"라는 표현을 쓰곤 합니다. 그중에서도…