커피이야기

콜롬비아 엘 디비소 농장: 무산소 발효의 마스터가 세계 커피 시장을 지배하는 방법

콜롬비아 엘 디비소 농장: 무산소 발효의 마스터가 세계 커피 시장을 지배하는 방법 🧪 단순한 재배를 넘어, 과학적 혁신을 통해 커피…

2주 ago

Geisha, 그 이상의 가치: 세계 최고 농장들이 선택한 혁신적인 가공 방법

파나마 게이샤의 향미 혁명: '꽃'에서 '과일 폭탄'으로, 가공 트렌드 심층 분석 💎 게이샤 커피의 클래식한 우아함이 혁신적인 가공법을 만나 폭발적인…

2주 ago

에티오피아 스페셜티 커피의 미래, 타미루 타데세와 알로 커피 이야기

커피계의 혁신가, 에티오피아의 젊은 거장 타미루 타데세는 누구일까? 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 이름, 타미루 타데세. 그의 혁신적인 커피 가공…

3개월 ago