게이샤를 위협하는 신예: 시드라(Sidra) 품종의 향미적 가치와 폭발적 잠재력 분석 💎 게이샤의 화려함을 닮았지만, 생산성이 더 좋은 시드라! 이 차세대…
커피 품종 혁명: F1 하이브리드 파라이네마(Parainema)의 잠재력 분석 💎 병충해 저항성과 뛰어난 향미를 모두 갖춘 차세대 스페셜티 품종, 파라이네마! 그…
커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며 우리나라에서는 평균 성인 기준 1년에 377잔을 마실 만큼 많은 사람들에게 일상 생활의…
세계 3대 커피인 예멘 모카 마타리, 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나를 가볍게 제치고 혜성처럼 등장한 파나마 게이샤는 60여 커피 생산국에서 중간…
세계 3대 커피로 불리는 커피는 예멘 모카 마타리와 하와이안 코나 엑스트라 팬시와 오늘의 주인공인 '커피의 황제' 자메이카 블루마운틴입니다. 그러나 향미의…