1. 단맛의 끝판왕, 당밀을 만나다 커피를 마시며 "음, 달다"라고 느낀 적이 있으신가요? 하지만 그 단맛이 단순히 사탕 같은 가벼운 단맛이…
1. 아침을 깨우는 가장 친숙한 향기 우리가 카페 문을 열었을 때, 혹은 집에서 원두를 갈 때 기대하는 가장 본능적인 향은…
1. 고소함의 미학, 호두 노트에 빠지다 우리가 커피를 마실 때 가장 먼저, 그리고 가장 친숙하게 느끼는 감각 중 하나는 바로…