무산소 발효 커피

청포도 향미가 매력적인 화이트 그레이프 노트

🍇 화이트 그레이프(White Grapes) : 컵 속에서 피어나는 청량함     1. 커피, 과일의 싱그러움을 품다 우리가 매일 마시는 커피는…

1주 ago

멘톨의 청량감을 품은 민트 노트

1. 커피에서 만나는 뜻밖의 청량감, 민트 우리가 '커피'를 떠올릴 때 가장 먼저 생각나는 이미지는 무엇인가요? 아마도 쌉싸름한 다크 초콜릿, 구수한…

2주 ago

청량한 달콤함, 샤인머스캣 노트가 매력적인 커피 산지와 품종

1. 커피, 과일의 경계를 허물다 우리가 흔히 생각하는 커피는 쌉싸름하고 고소한 맛의 대명사였습니다. 하지만 최근 스페셜티 커피 시장을 뒤흔들고 있는…

1개월 ago

커피에서 열대과일의 여왕을 만나다: 패션프루트 노트가 특별한 이유

1. 커피 속에서 피어나는 열대과일의 유혹 우리가 스페셜티 커피에 매료되는 순간은 언제일까요? 아마도 갓 볶은 원두에서 뿜어져 나오는 향이 단순한…

2개월 ago

커피에서 딸기 맛이? 딸기 향미의 모든 것

      1. 커피 속에서 찾은 붉은 보석, 딸기 우리가 커피를 마실 때 "과일 같다"라는 표현을 쓰곤 합니다. 그중에서도…

6개월 ago