너티한커피

갓 구운 고소함, 토스트 노트

1. 아침을 깨우는 가장 친숙한 향기 우리가 카페 문을 열었을 때, 혹은 집에서 원두를 갈 때 기대하는 가장 본능적인 향은 무엇일까요? 산뜻한 과일 향도 매력적이지만,… 더 보기 »갓 구운 고소함, 토스트 노트

1. 고소함의 미학, 호두 노트에 빠지다 우리가 커피를 마실 때 가장 먼저, 그리고 가장 친숙하게 느끼는 감각 중 하나는 바로 ‘고소함(Nutty)’입니다. 그중에서도 호두(Walnut) 향미는 단순한… 더 보기 »호두 노트가 결정하는 커피의 품격