커피커핑

1. 커피 잔 속으로 들어온 이국적인 열대낙원 우리가 아침마다 무심코 마시는 커피는 단순한 ‘쓴맛’의 음료가 아닙니다. 특히 스페셜티 커피(Specialty Coffee)의 세계에 발을 들이면, 한 잔의… 더 보기 »열대과일의 우아함, 파파야 노트

1. 커피 잔 속에서 피어나는 이국적인 열대낙원, 구아바 노트 과거의 커피가 단순히 깨어 있기 위해 마시는 씁쓸한 음료였다면, 현대의 스페셜티 커피는 한 잔의 잔 속에… 더 보기 »열대과일의 매력, 구아바 노트

커피 속의 은은한 유혹, 재스민(Jasmine) 향미의 미학   1. 커피에서 꽃향기를 찾는다는 것 우리가 커피를 마실 때 기대하는 것은 단순히 ‘쓴맛’이나 ‘카페인’만이 아닙니다. 현대의 스페셜티… 더 보기 »커피 속의 꽃밭, 재스민 향미가 특별한 이유