에스테르

1. 커피 잔 속으로 들어온 이국적인 열대낙원 우리가 아침마다 무심코 마시는 커피는 단순한 ‘쓴맛’의 음료가 아닙니다. 특히 스페셜티 커피(Specialty Coffee)의 세계에 발을 들이면, 한 잔의… 더 보기 »열대과일의 우아함, 파파야 노트

1. 커피 잔 속으로 들어온 싱그러운 열대 정원 우리가 매일 마시는 커피는 단순히 ‘쓴맛’과 ‘고소한 맛’에 머물지 않습니다. 특히 현대의 스페셜티 커피(Specialty Coffee) 시장은 마치… 더 보기 »스페셜티 커피에서 찾은 열대 휴양지, 파인애플 노트

1. 커피 잔 속에서 피어나는 이국적인 열대낙원, 구아바 노트 과거의 커피가 단순히 깨어 있기 위해 마시는 씁쓸한 음료였다면, 현대의 스페셜티 커피는 한 잔의 잔 속에… 더 보기 »열대과일의 매력, 구아바 노트

1. 커피 잔 속의 작은 열대 우림 커피는 단순한 카페인 음료를 넘어, 수천 가지의 화합물이 빚어내는 예술입니다. 그중에서도 ‘망고(Mango)’ 향미는 스페셜티 커피 시장에서 매우 높게… 더 보기 »망고 노트 커피가 결정하는 커피의 가치