콜롬비아원두

1. 커피 잔 속에서 피어나는 싱그러운 감귤의 향연, 만다린(Mandarin) 우리가 아침마다 마시는 커피는 단순한 쓴맛의 음료가 아닙니다. 특히 ‘스페셜티 커피(Specialty Coffee)’의 세계로 들어서면, 커피는 한… 더 보기 »싱그러운 감귤의 향연, 만다린 노트

1. 커피 잔 속에서 피어나는 붉은 포도주의 매혹 스페셜티 커피 전문점의 메뉴판을 읽다 보면 유독 눈길을 사로잡는 단어가 있습니다. 바로 ‘레드 와인(Red Wine)’ 혹은 ‘와이니(Winey)’라는… 더 보기 »고급 와인의 풍미, 레드 와인 노트

1. 커피 잔 속에서 피어나는 이국적인 열대낙원, 구아바 노트 과거의 커피가 단순히 깨어 있기 위해 마시는 씁쓸한 음료였다면, 현대의 스페셜티 커피는 한 잔의 잔 속에… 더 보기 »열대과일의 매력, 구아바 노트