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1. 커피 잔 속에서 피어나는 붉은 포도주의 매혹 스페셜티 커피 전문점의 메뉴판을 읽다 보면 유독 눈길을 사로잡는 단어가 있습니다. 바로 ‘레드 와인(Red Wine)’ 혹은 ‘와이니(Winey)’라는… 더 보기 »고급 와인의 풍미, 레드 와인 노트

1. 커피 잔 속의 작은 향신료, 정향 커피를 마시다 보면 과일의 산미나 초콜릿의 단맛 외에도, 혀끝을 톡 쏘거나 코끝을 스치는 알싸한 향기를 경험할 때가 있습니다.… 더 보기 »스페셜티 커피 속 이국적인 유혹, 클로브 노트