디아세틸

1. 우리를 매료시키는 황금빛 달콤함 커피 한 잔을 마셨을 때, 단순히 ‘쓰다’ 혹은 ‘시다’라는 느낌을 넘어 입안 전체를 감싸는 부드러운 유질감과 함께 황설탕을 버터에 녹여… 더 보기 »커피에서 느끼는 달콤한 마법, 버터스카치 노트