고급스러운 단맛의 끝판왕, 슈가케인 노트
1. 커피에서 만나는 가공되지 않은 순수한 단맛, ‘슈가케인’ 많은 사람이 ‘커피’ 하면 쌉싸름한 맛이나 강렬한 각성 효과를 먼저 떠올립니다. 하지만 스페셜티 커피의 세계에 발을 들이는… 더 보기 »고급스러운 단맛의 끝판왕, 슈가케인 노트
1. 커피에서 만나는 가공되지 않은 순수한 단맛, ‘슈가케인’ 많은 사람이 ‘커피’ 하면 쌉싸름한 맛이나 강렬한 각성 효과를 먼저 떠올립니다. 하지만 스페셜티 커피의 세계에 발을 들이는… 더 보기 »고급스러운 단맛의 끝판왕, 슈가케인 노트
입안 가득 퍼지는 부드러운 달콤함, ‘밀크 초콜릿’의 모든 것 1. 우리를 위로하는 가장 친숙한 향미, 밀크 초콜릿 커피 한 잔을 마셨을 때 혀끝에서… 더 보기 »밀크 초콜릿 노트가 주는 완벽한 밸런스
1. 고소함의 미학, 호두 노트에 빠지다 우리가 커피를 마실 때 가장 먼저, 그리고 가장 친숙하게 느끼는 감각 중 하나는 바로 ‘고소함(Nutty)’입니다. 그중에서도 호두(Walnut) 향미는 단순한… 더 보기 »호두 노트가 결정하는 커피의 품격
1. 커피 속의 숨겨진 보석, 파넬라 스페셜티 커피의 세계에 발을 들인 분들이라면 테이스팅 노트에서 한 번쯤 ‘파넬라(Panela)’라는 단어를 보셨을 겁니다. 단순한 ‘설탕(Sugar)’이나 ‘카라멜(Caramel)’과는 또 다른… 더 보기 »콜롬비아 커피의 영혼, 파넬라 노트가 전하는 완벽한 밸런스